Ніж для хліба Miyabi 5000FCD 24 см вражає своєю винятковою твердістю та гостротою. Завдяки лезу довжиною 24 см ви можете легко та ефективно нарізати хрусткий багет, ароматний свіжий хліб або цільнозерновий булочок, не турбуючись про кришіння чи розрив. Ніж для хліба серії 5000FCD має лезо, виготовлене з серцевини із твердої сталі FC61, кованої з 48 шарів сталі з різними фізичними властивостями.
Ця технологія не тільки дає надзвичайно привабливий візерунок, унікальний для кожної деталі, але також забезпечує високе утримання ріжучої кромки з належною гнучкістю та дуже хорошою ударною міцністю леза. Процес зміцнення заморожуванням, який використовується у виробництві Friodur, забезпечує більшу щільність між частинками сталі, що призводить до підвищення твердості та стійкості до корозії. Характерний зубчастий помел дозволяє нарізати навіть самий хрусткий і свіжий хліб. Завдяки ергономічній D-подібній рукоятці цей ніж ідеально лежить у руці та дозволяє працювати навіть найдовше без втоми.
Цей стійкий ніж, як і вся лінійка, вражає своєю вишуканою естетикою. Багатошаровий малюнок леза створює ідеальний контраст із дерев’яним виглядом дерев’яної ручки Pakka. Два червоних кільця на чорній ручці підкреслюють типовий японський характер цього незвичайного кухонного помічника. Вибираючи цей ніж, ви отримуєте інструмент найвищої якості, який забезпечить вам задоволення від кухні на довгі роки.
