Ніж Santoku Miyabi 6000MCT 18 см - це ніж для повсякденного використання, а його назва походить від «Трьох чеснот», тобто м'яса, риби та овочів, які він ідеально ріже. Лезо виготовлено з порошкової сталі MicroCarbide MC63, викованої в 2 шари нержавіючої сталі, що підвищує захист серцевини від поломки. Коване лезо піддається процесу загартування та заморожування, що забезпечує твердість приблизно 63 за шкалою Роквелла, особливо високу міцність, стійкість до корозії та оптимальну гнучкість леза.
Темно-коричнева ручка з дерева Кокоболо елегантна і зручна завдяки своїй ергономічній формі та балансу. Ця гармонія дозволяє довго працювати злагоджено, не відчуваючи втоми. Виробник звернув увагу на автентичний японський профіль клинка, класичний і унікальний малюнок, створений у процесі кування, характерний для традиційних ремесел Країни сакури. Ніж відшліфований з обох сторін технікою Хонбазуке. Ніж Santoku Miyabi 6000MCT високої якості з японським дизайном і новим повсякденним інструментом.
