Ніж Gyutoh Miyabi 800DP 20 см вражає не тільки своїм яскравим візерунком дамаску, який складається з 42 шарів сталі, але також своєю твердістю серцевини - приблизно 61 HRC. Ніж заточений традиційним методом Хонбазуке з обох сторін леза. Традиційно вигнута ручка ножів Miyabi 800DP Hibana дозволяє без втоми працювати з усіма техніками різання, а ідеально збалансоване лезо та рукоятка ножа полегшують будь-яку роботу для користувача.
Ніж Gyutoh із серії Miyabi 800 DP завдяки своєму тонкому, але стабільному лезу дозволяє виконувати повністю контрольований і чистий зріз. Gyutoh означає ніж для різання в Японії, в Європі Gyutoh зазвичай використовується як особливо гострий ніж кухаря.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!