Ситечко-вставка для скороварки Zwilling Ecoquick 22 см ідеально підходить для приготування їжі в киплячому жирі - традиційний спосіб приготування, наприклад, Наприклад, м'ясо та риба, овочі та макарони. Для цього каструлю завжди використовують без кришки, щоб нагріти жир, бажано високоякісну олію, приблизно до 170°C. Завдяки вставці для смаження інгредієнти тепер можна занурити в жир, запекти до золотистої скоринки, а потім швидко та безпечно вийняти. Альтернативою класичному фритюру з жиром є тушкування в киплячому бульйоні, так зване бульйонне фондю. Для цього також можна використовувати вставку для смаження.
