Genmaicha Yamabuki від Teasome — це популярний в Японії зелений чай, змішаний із смаженим рисом у пропорції один до одного. Чудово підходить як щоденний чай, і японці часто п’ють його після ситних обідів. Японський смажений рис із Хоккайдо прекрасно доповнює класичну сенчу, надаючи напою глибини й характеру.
Зачекайте... сенча? Саме так. Найчастіше зустрічається генмайча — це поєднання рису та банджі (чаю другого збору), та ще й зазвичай не дуже високої якості. Але в цьому випадку ми маємо справу з Senchа Yamabuki — свіжим чаєм першого збору. Саме тому цей чай є справжнім винятком: рис не приховує низьку якість листя, а навпаки — збагачує його смаженими, зерновими нотками.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!