Завдяки технології KIS (Keep it sharp) керамічне точильне каміння, вбудоване під необхідним кутом, забезпечує автоматичне заточування леза під час виймання ножа з блоку. Піктограми, розташовані на кришці блоку, вказують, який ніж у якому відділенні знаходиться.
З блоком-самозаточуванням Вам більше не потрібно турбуватися про непотрібність нагострювати ножі та правильну техніку заточування: щоразу, коли Ви виймаєте ніж із блоку або вставляєте його назад, він автоматично заточується.
Секрет криється у відсіках ножового блоку, в яких вбудовано по два керамічних точильних камені, розташовані під оптимальним кутом для відповідного типу ножа. Таким чином, лезо заточується при кожному використанні ножа - без будь-яких зусиль. Оскільки кожен ніж вимагає особливого кута заточування, окремі відсіки позначені спеціальними піктограмами, що запобігають плутанині.
