Компактний багатофункціональний пристрій 3 в 1, який здатний грати роль кольорового/монохромного струменевого принтера з автоматичним двостороннім друком, планшетного сканера високої роздільної здатності та копіювального апарату. Позиціонується як продукт середньої цінової категорії 2022, орієнтований на використання в умовах домашнього офісу. На відміну від бюджетних струменевих моделей, МФУ Epson Expression Premium XP-7100 працює не з чотирма, а з п'ятьма картриджами (чорне чорнило - пігментне, кольорове - водорозчинне).
Також варто відзначити наявність вбудованого картридера з підтримкою карток пам'яті SDHC/SDXC, інтегрований адаптер WiFi 4 для прямого друку з мобільних пристроїв, фронтальний USB-порт для виведення з USB FLASH-накопичувачів і великий 4,3-дюймовий кольоровий екран. При використанні якісного паперу, таке МФУ забезпечує бездоганну якість монохромного, кольорового та фотодруку (у тому числі без полів). Чорне чорнило миттєво сохне, не змащується і не пливе при попаданні крапельок вологи або підкресленні маркером. Механізм подачі розрахований працювати з різними сортами паперу щільністю від 64 до 300 г/кв.м. Може працювати зі звичайними картриджами Epson 33 та картриджами підвищеної ємності Epson 33XL.