Ви любите традиційну, домашню їжу, але знаєте, що вона в чорному списку? Ви мучите себе та оточуючих вишуканими низькокалорійними стравами, хоча таємно мрієте повернутися до попереднього режиму харчування? А може бути, ви готуєте кілька страв, тому що домочадці крутять носом від того, що потрапляє на тарілку, і вимагають котлету або голубці?
Більше не потрібно готувати кожну другу вечерю! Настав час для здорової альтернативи вашій поточній їжі, яка допоможе всій вашій родині відновити здоров’я. Ми живемо в часи надлишку, у часи, коли більше людей помирає від надлишку їжі, ніж від її нестачі, і все більше молодих людей страждають від таких захворювань, як спосіб життя, як ожиріння, діабет, серцево-судинні та аутоімунні захворювання. Навіть діти!
Інсулінорезистентність стала чумою 21 століття. Ним може стати будь-яка людина, незалежно від віку, статі, маси тіла та місця проживання. Вражає як молодих і активних людей, так і літніх людей. У цій книзі ми показуємо, чому варто проводити детальну діагностику інсулінорезистентності, а також доводимо, що діагноз — не смертний вирок! Навпаки, це стимул до нового, здорового життя.
Польська кухня для резистентності до інсуліну не повинна бути нудною та одноманітною, а тим більше обмежувальною та голодною. Ви можете поїсти багато смачних, ситних страв традиційної польської кухні.
