Ніж Zwilling Miyabi Sujihiki використовується для нарізки шинки, м'яса або риби, а також для приготування суші.
Виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі FC61. Має 48 шарів дамаської сталі, які забезпечують довговічність леза.
Лезо ножа загартовано для особливо тривалої міцності ріжучої кромки та стійкості до корозії. Воно заточене з двох сторін, що забезпечує надгостру ріжучу кромку.
Ручка традиційної D-подібної форми для балансу, оптимального контролю та різання без втоми.
Елегантний вигляд з текстурою чорного дерева Pakkawood.
