Камінь для випікання піци Rommelsbacher PS 16 35 см (4001797264008)

Набір Камінь для Випікання Піци/Хліба Rommelsbacher PS 16

Набір Rommelsbacher PS 16 — це спосіб перетворити вашу звичайну духовку на традиційну кам’яну піч, ідеальну для отримання ідеально хрусткої скоринки піци, хліба та іншої випічки.

Основні характеристики

• Матеріал: Виготовлений із натуральної вогнетривкої глини (шамоту) — матеріалу, безпечного для харчових продуктів, стійкого до високих температур, який забезпечує рівномірний розподіл тепла.

• Ефект Кам’яної Печі: Рівномірний розподіл тепла гарантує професійно хрустке тісто та ідеально пропечену основу, порівнянну з піцою з цегляної печі.

• Універсальний та багатоцільовий: Ідеально підходить для випікання піци (домашньої та замороженої), хліба, булочок та фламмкухен. Сумісний з більшістю стандартних духовок та міні-печей Rommelsbacher (наприклад, BG 1600/1650).

• Простий у використанні: Камінь слід помістити у холодну духовку та розігрівати разом із нею. Випікати безпосередньо на гарячому камені для оптимальних результатів.

Набір включає

1. Камінь для випікання (з натурального шамоту).

2. Велика дерев’яна лопата для піци (допомагає безпечно поміщати та виймати випічку з гарячої духовки).

3. Інструкція з використання та книга рецептів.

Найпоширеніші запитання

Свіже тісто для піци прилипає до дерев'яної лопати. Що робити? Переконайтеся, що ви посипали дерев'яну лопату достатньою кількістю борошна перед тим, як класти на неї тісто. Це допоможе тісту плавно зісковзнути на камінь.

Як чистити камінь?

1. Після використання дайте каменю повністю охолонути.

2. Витріть надлишки борошна сухою тканиною та зішкребіть стійкі залишки ножем або жорсткою губкою (сухою або злегка вологою).

3. Не занурюйте камінь у воду, оскільки він може ввібрати вологу, що потенційно може призвести до тріщин під час подальшого використання. Темні плями від запечених залишків є нормою і не впливають на роботу каменю.

У яких приладах можна використовувати камінь? Камінь ідеально підходить для стандартних духовок та міні-печей. Він розрахований на температуру до 300∘C. Не рекомендується використовувати його на газових грилях або для приготування на грилі, оскільки його пористість може вбирати соки з їжі.