Kawa Dallmayr prodomo to mistrzowsko zbilansowana mieszanka wysokiej jakości ziaren kawy uprawianych w Afryce, Azji i Ameryce Południowej.
Podstawą mieszanki jest arabika z południowych prowincji Etiopii, miejsca narodzin kawy, która ma niepowtarzalny aromat, jasny smak z wyraźną goryczką, ledwo wyczuwalną kwaskowatością. To ona nadaje Dallmayr prodomo charakterystyczny smak i aromat.
Sekret kawy Dallmayr prodomo tkwi w tym, że ziarna kawy są zbierane ręcznie z małych wysokogórskich plantacji. Są myte według specjalnej technologii, która pomaga poprawić jakość kawy i podbić serca milionów fanów!
Cechy kawy Dallmayr prodomo:
• Średnio palone ziarna
• Średnio mielone
Metody przygotowania:
• W filiżance
• W prasie francuskiej
• W ekspresie przelewowym
Składniki: 100% arabica. Dallmayr
Gourmet House to firma rodzinna, która od 1700 roku kontynuuje tradycję wysokiej jakości. W swojej historii marka Dallmayr dostarczała produkty bezpośrednio na dwór królów Bawarii. Dallmayr jest obecnie dostawcą Bawarskiego Domu Królewskiego, a także jednym z najpopularniejszych obiektów w Monachium: tylko 2,8 miliona ludzi z Monachium iz całego świata odwiedza co roku dział kawy. Kawa Dallmayr znajduje się w pierwszej dziesiątce markowych produktów do napojów i żywności w Niemczech. W palarniach Dallmayr
Rocznie wypala się ponad 80 000 ton kawy, która jest sprzedawana na sklepowych półkach, a także dostarczana bezpośrednio do hoteli, barów i restauracji. Ponadto kawa Dallmayr jest aktywnie sprzedawana za pośrednictwem systemu vendingowego. Kawa Dallmayr jest obecnie wysyłana do 46 krajów na całym świecie.
Charakterystyczne cechy produkcji Dallmayr:
• przygotowanie ziaren kawy do palenia poprzez mycie. Znaczenie tej metody polega na tym, że przed suszeniem ziaren kawy usuwa się z nich skórkę, miąższ i gluten
• Dallmayr nie stosuje metody wysokowydajnej
• Prażenie w małych ilościach
• Delikatna technologia palenia gwarantuje niepowtarzalny smak kawy
Dallmayr
z pełnym zachowaniem aromatu od początku produkcji do gotowej filiżanki
kawy.Dallmayr opracował specjalną odmianę Prodomo, która jest wolna od drażniących i gorzkich, trudnych do strawienia substancji (np. wosk)
• Wyprodukowano wyłącznie w Niemczech
• Wykorzystanie starych receptur do palenia i blendowania kawy
• Stała kontrola na wszystkich etapach produkcji, co zapewnia zgodność z normami jakości kawy Dallmayr
• Bez aromatów i dodatków
• Gwarantowana prawdziwie niemiecka jakość
