Jak nie umrzeć przedwcześnie to przystępna książka napisana przez lekarza. Przedstawia, jak w prosty sposób ustrzec się chorób dzięki zadbaniu o właściwe odżywianie. Doktor Greger przekonuje bowiem, że większości zgonów można skutecznie zapobiegać poprzez niewielkie, proste zmiany w diecie i poprawę codziennych nawyków.
Każdy z piętnastu rozdziałów koncentruje się na innej chorobie - znajdziemy tutaj m.in. cukrzycę, nowotwory, nadciśnienie tętnicze oraz choroby serca. Podążając za radami doktora Gregera możemy przekonać się, że pomóc w każdym z tych przypadków mogą drobne zmiany stylu życia. Często wdrożenie nowych nawyków dietetycznych okazuje się przewyższać swoim działaniem tabletki, suplementy oraz inne apteczne specyfiki.
Autor opisuje również dwanaście grup produktów, które warto dodać do codziennego jadłospisu. W książce otrzymujemy specjalną checklistę, aby łatwiej móc kontrolować ich spożycie.
