Zwilling Miyabi Shotoh призначений для нарізки та чищення фруктів та овочів. Приготувати холодні тарілки або смачне каррі, що містить багато овочів, легко за допомогою цього ножа.
Двосічне лезо та хонінгування Honbazuke надають ножу гостроти. Автентичний японський профіль леза гарантує, що
Shotoh простий у використанні та залишатиметься гострим.
Ніж є частиною серії
Miyabi і має клинок з молотковою обробкою та зовнішнім виглядом Tsuchime. Рукоятка виготовлена з гладкозернистої деревини cocobolo pakka преміум-класу. Мозаїчна шпилька надає йому особливу конструктивну особливість. Ручка збереже форму і має прості в догляді властивості.
Ніж точно збалансований, щоб зробити різання легким і приємним завданням. Лезо виготовлено з порошкової сталі Micro Carbide, вбудованої між двома додатковими шарами сталі. Центральна секція досягає показника твердості близько 63 за Роквеллом. Ніж також проходить спеціальні процедури загартовування, такі як загартування льодом при -196 градусах за Цельсієм. Це підвищує стабільність, гнучкість, довговічність і міцність леза, щоб забезпечити вас практичним і гострим ножем для легкого виконання безлічі кухонних завдань.
