Garnek de Buyer Prima Matera 28 cm 4 l (3011246241284)

Prima Matera to obecnie jedyna seria naczyń miedzianych dostosowana do użycia na płytach indukcyjnych. Ta wyjątkowa właściwość wynika ze specjalnego, pogrubionego dna ze stali ferromagnetycznej, w które wyposażony jest każdy element tej kolekcji.

Design naczyń Prima Matera również zasługuje na najwyższe uznanie: połączenie błyszczącego, miedzianego korpusu ze stalową pokrywką nadaje im niepowtarzalny styl i elegancję. Naczynia z kolekcji Prima Matera stanowią gwarancję jakości — składają się w 90% z miedzi oraz w 10% ze stali nierdzewnej. Zewnętrzna warstwa miedzi zapewnia doskonałą dyfuzję ciepła. Materiał ten gwarantuje szybkie i równomierne rozprowadzanie temperatury po całej powierzchni — nie tylko na dnie, ale także na ściankach bocznych, dzięki czemu potrawy gotują się wyjątkowo równomiernie. Wewnętrzna warstwa ze stali nierdzewnej zastępuje tradycyjne cynowanie, eliminuje potrzebę ponownego pokrywania cyną oraz znacząco ułatwia pielęgnację.

Naczynia te idealnie nadają się do przygotowywania delikatnych, wykwintnych potraw, sosów i wielu innych dań. W miedzianych naczyniach produkty gotują się szybko i równomiernie, ponieważ są zewsząd otoczone ciepłem. Miedź jest najlepszym przewodnikiem ciepła — jej przewodność cieplna jest dziesięciokrotnie wyższa niż w przypadku stali nierdzewnej i dwukrotnie wyższa niż w przypadku aluminium. Główną zaletą naczyń miedzianych jest możliwość gotowania na małym i średnim ogniu. Naczynia miedziane zachowają swoją trwałość na dłużej, jeśli stosowane będą drewniane lub tworzywowe akcesoria kuchenne. Kolekcja Prima Matera jest przystosowana do użytku na wszystkich rodzajach kuchenek.