Vivo Zakwaska Do Vegurtu 2 флакони
Zakwaska do Vegurtu - це закваска з пробіотичними бактеріальними культурами. Завдяки цьому ви легко зможете приготувати домашній веганський йогурт.
Zakwaska містить 12 штамів, які складають сильну та різноманітну флору живих бактеріальних культур.
Що таке Vegurt?
Vegurt — це альтернативна веганська пропозиція для йогурту, яка забезпечує організм цінними живими бактеріальними культурами. Йогурт можна готувати на основі напоїв рослинного походження (соєвого, мигдального, кокосового та ін.).
Інгредієнти
мальтодекстрин, ліофілізовані штами бактерій: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus (NCFM), Lactobacillus paracasei (Lpc-37), Bifidobacterium lactis (Bi-07), Bifidobacterium lactis (Bl-04), Bifidobacterium bifidum, Bifidobacte rium infantis, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus pentosus, Lactobacillus plantarum
Додаткова інформація
Зберігати в сухому місці в оригінальній закритій упаковці при температурі від +2 до +8°С протягом 12 місяців. Берегти від світла та доступу дітей. Використайте весь вміст закваски відразу після відкриття. Не зберігайте закваски у відкритій упаковці.
Вага нетто
2 г - 2 флакони по 1,0 г
Закваска для Vegurt Живі бактеріальні культури VEGE 2г
Спосіб приготування вегета-йогурту на заквасці для Vegurt
Закваска містить 1 г ліофілізованих бактерій. Кожен призначений для сквашування від 1 до 2 літрів напою.
Інгредієнти для приготування Vegurt:
закваска для Vegurt
соєвого напою
місткість для бродіння (каструля, банка, товста ковдра для утеплення, йогуртниця, Thermomix
кухонний термометр
1. Посуд вимити, ошпарити окропом.
2. Напій нагріти до температури 38-42°C і додати вміст закваски. посуд з, наприклад, ковдрою, додайте закваску в напій при 42° C. Перед додаванням закваски перевірте температуру напою (використовуйте харчовий термометр, наприклад, безконтактний).
3. Після додавання бактеріальної культури, ретельно укутайте посудину товстою ковдрою або рушником.Забезпечте теплі умови підкислення, переконавшись, що посудина не піддається протягам і охолодженню. Для ефективного підкислення VEGURT температуру підкислення необхідно підтримувати протягом 8-14 годин.
4. Після закінчення цього часу перевірте, чи не скис ВЕГУРТ. Якщо ні, подовжте підкислення на 2-3 години, подбавши про тепле середовище (якщо вміст посудини вже недостатньо теплий, ви можете поставити посудину в духовку, налаштовану приблизно на 40°C).
5. Після бродіння помістіть посудину з VEGURTEM у холодильник для охолодження принаймні на 3 години. Після готовності зберігати в холодильнику до 5 днів.
Улюблені добавки, наприклад, свіжі фрукти, горіхи, мед, додавати безпосередньо перед вживанням. Підкислення VEGURTU в йогуртниці або іншому приладі - дотримуйтесь інструкцій виробника приладу.
