Професійний кухарський ніж
Shiori Kuro Sifu.Ніж Kuro Sifu Shiori - це подальший розвиток класичного кухарського ножа. Для цього була створена спеціальна форма японського леза. З надзвичайно твердою серцевиною та унікальною структурою поверхні з тонкої дамаської сталі.
Довге лезо розділене на різні зони, завдяки чому можна досягти дуже хороших результатів при нарізці овочів або зелені, а також при нарізці м'яса. Завдяки оптимально збалансованій конструкції, ніж є незамінним помічником для кожного кухаря.
Лезо ножа виготовлено з матеріалів найвищої якості, а саме з оригінальної домініканської сталі, що має 67 шарів. Рукоятка ножа виготовлена з деревини пакка, що додає класичної елегантності.
Універсальний ніж Shiori Kuro Sifu відмінно підійде для будь-якої кухні. Ідеальний як подарунок.
Технічні характеристики:
- Довжина ручки: 13.50 см
- Довжина леза: 20.00 см
- Сталь: VG10
- Твердість HRC: 60 +/- 2HRC
- Рукоятка: Пакка
- Застосування: професійна кухня, кухня для хобі
