Pęknięta kasza gryczana, napęczniała, obłuszczona. Sposób przygotowania: Napęczniałą kaszę gryczaną wsypać do miski. Dodać wodę lub mleko w proporcji 1:1. Wymieszać i odstawić na 5 minut lub do momentu, aż kasza gryczana napęcznieje. Podawać jako śniadanie, przekąskę lub dodawać do sałatek, dań warzywnych lub smoothie.
Dodatkowe informacje: Gryka jest dobrym źródłem białka, żelaza, magnezu i błonnika. Jest dobrym źródłem białka roślinnego i może być stosowana jako zamiennik mięsa w daniach wegetariańskich i wegańskich.
