Spirulina (Spirulina maxima, Spirulina platensis) to alga o wysokiej zawartości białka (od 65 do 70%), wszystkich niezbędnych i dziewięciu nieistotnych aminokwasów; minerały, takie jak potas, wapń, cynk, magnez, mangan, selen, żelazo i fosfor; wszystkie witaminy z grupy B, witaminę E, cukry złożone, karotenoidy, enzymy i niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe.
Polecany jest przy restrykcyjnych dietach, anemii, dietach wegetariańskich (ze względu na zawartość witaminy B12), rekonwalescencji, starości, dzieciach itp.
