Solgar Red Yeast Rice (Monascus Purpureus) to suplement diety zawierający czerwony ryż fermentowany przez drożdże Monascus purpureus. Czerwony ryż fermentowany jest źródłem monakolinu K, która jest związkiem o podobnym działaniu do statyn, czyli leków stosowanych w leczeniu hipercholesterolemii (podwyższonego poziomu cholesterolu we krwi). Monakolina K pomaga obniżyć poziom cholesterolu LDL (złego cholesterolu) i trójglicerydów, a także zwiększyć poziom cholesterolu HDL (dobrego cholesterolu).