Zestaw Shiori 1000/4000, kamień wodny do ostrzenia noży. Polecany jest szczególnie do wstępnego szlifowania, ponownego szlifowania, dokładnego szlifowania i polerowania wysokiej jakości noży kuchennych za pomocą japońskiego cięcia w kształcie litery V. Ten profesjonalny kamień szlifierski jest idealny do noży stalowych, bez względu na to czy są nożami kuchennymi czy myśliwskimi. Specjalne jednorodne cząsteczki korundu umożliwiają dokładne i równomierne ostrzenie ostrza a także osiągnięcie równomiernego szlifu.
Wysokiej jakości materiał szlifierski oferuje stronę o ziarnie 1000 do kontrolowanego szlifowania głównego oraz stronę o ziarnistości 4000, która umożliwia wykonanie pierwszego drobnego szlifowania ostrzy. Ten „wszechstronny” kamień oferuje możliwość wykonania głównego i dokładnego szlifowania za pomocą tylko jednego kamienia. Kamień wystarczy do większości zadań szlifierskich. Główny szlif jest podstawą twojej ostrości ostrza, co jest szczególnie zalecane w przypadku ostrzy damasceńskich, ponieważ dzięki twardszej stali można uzyskać jeszcze dłuższą „trwałość” ostrości ostrza.
Regularne szlifowanie noży wysokiej jakości jest szczególnie ważne, aby osiągnąć optymalne wyniki cięcia bez włókien. Niska nasiąkliwość i ogromna twardość kamienia umożliwia szybkie szlifowanie wszystkich ostrzy. Ten 2-krotny mokry kamień szlifierski doskonale nadaje się do noży ze stali damasceńskiej, ale oczywiście osiąga również najlepsze wyniki z innymi stalowymi ostrzami.
Twój kompletny zestaw do ostrzenia noży jest wyposażony w dwustronną (# 1000 / # 4000) najwyższej jakości osełki, bambusową podstawę do trzymania kamienia, prowadnicę kąta ostrzenia noży, dwie czarne gumowe - antypoślizgowe podstawki, instrukcję obsługi.
