Olej ten dostarcza sporej dawki kwasów tłuszczowych omega-3 (EPA i DHA), które są niezbędnymi kwasami tłuszczowymi. Są tak nazywane, ponieważ nasz organizm potrzebuje ich do prawidłowego funkcjonowania, a gdy nie są spożywane prawidłowo, zaczynają pojawiać się choroby zwyrodnieniowe, takie jak Alzheimer czy demencja, wśród wielu innych.
Odpowiedni poziom kwasów omega-3 w naszej diecie zapobiegnie wielu dolegliwościom.