Mąka z teffu El Granero Integral Bio Pełnoziarniste to pełnoziarniste zboże o wysokiej wartości odżywczej, znacznie wyższej niż w przypadku innych zbóż, takich jak pszenica czy jęczmień.
Mąka Bio Teff firmy El Granero Integral jest bogata w wolno uwalniające się węglowodany, ma wysokie działanie sycące i regulujące apetyt, jest bogata w błonnik i ma dobrą strawność, a także jest źródłem 8 niezbędnych aminokwasów. Zawiera lizynę, której brakuje w niektórych zbożach, takich jak pszenica czy jęczmień, a także jest bogata w minerały, takie jak wapń, magnez, mangan i potas.
Mąka z teffu El Granero Integral Bio Pełnoziarniste nadaje się do diet niskotłuszczowych mających na celu utratę wagi. Jest to mąka organiczna, która może być używana do wypieku chleba, herbatników, beszamelu, płatków zbożowych lub stosowana w ciastach. Różnorodne słodkie i pikantne przepisy są idealne dla zrównoważonej diety.
Wartość odżywcza na 100 g:
Wartość energetyczna 393 kJ / 1653 kcal;
Tłuszcz 3.3 g:
- w tym nasycone 0.81 g;
Węglowodany 60.1 g
- w tym cukry 3.23 g
Błonnik 5.9 g;
Białka 8.88 g;
Sól 0.033 g