Tłoczona na zimno oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia o głębokich korzeniach i tradycji produkcji w Aljarafe Sevillano, której wysoka jakość jest zawsze rozpoznawana i doceniana przez najbardziej wymagających konsumentów.
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia El Molino de Gines to "mieszanka" uzyskana poprzez wybór i zmieszanie najlepszych lokalnych oliwek z Aljarafe Sevillano.
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia charakteryzuje się niską kwasowością i dobrze wyważonymi doznaniami zapachowymi, smakowymi i dotykowymi, określonymi na podstawie analizy sensorycznej.
Ma głęboki zielony kolor, świeży, łagodny i owocowy aromat przypominający świeżo skoszoną trawę.
Na podniebieniu jest kremowa, gładka, z nutami fig i jabłek.
